Tartes aux pommes cannelle & chanvre

« Du croustillant sur votre tarte grâce aux graines de chanvre caramélisées »

*Pour les personnes végans ou intolérantes voir la partie astuce en bas de la recette.

INGREDIENT

• 1 oeuf
• 10cl de crème liquide
• 8 pommes (environ) @pimpup antigaspi
• 1 pâte brisée (maison c’est meilleur ;-))
• Cannelle 
• Graines de chanvre caramélisées*
• Sucre vanillé 

PREPARATION

1. Etaler votre pâte sur un moule à tarte, ensuite à l’aide d’une fourchette faire quelques trous sur le fond de la tarte.
2. Eplucher les pommes et les couper. Couper les pommes en deux, enlever le milieu (pépins), couper en fine tranche les deux parties et les poser tel quel sur la pâte. (Voir photo)
3. Préparer le goumeau, dans un bol mélanger l’oeuf, la crème, de la cannelle râpée, et le sucre vanillé. 
4. Verser le goumeau sur les pommes. 
5. Saupoudrer le dessus de la tarte avec des graines de chanvre caramélisées. 
6. Cuire au four 30-35 minutes à 200°

ASTUCE