Carpaccio de concombre

«  Le chanvre est parfait pour l’assaisonnement de vos salades  »

INGREDIENT

– Concombre
– Ail
– Epices de chanvre & provence
– Graines de chanvre entières*
– Graines de chanvre décortiquées*
– Persil frais
– Basilic frais
– Huile de graines de chanvre*
– Vinaigre balsamic blanc

PREPARATION

1. Couper les concombres en fines lamelles et disposer les sur un plat.
2. Ajouter un filet d’huile de chanvre et un filet de vinaigre balsamic blanc.
3. Couper finement l’ail et dispersez en sur votre plat.
4. Ajouter les graines, les plantes aromatiques et les épices.

ASTUCE

Il est possible de torréfier les graines de chanvres entières avec quelques épices, c’est excellent.